Wegens omstandigheden wordt deze masterclass verderop in 2012 gehouden. Zodra bekend meer info hierover. Op een van zijn vele reizen naar de VS tikte Hans Offringa een bijzondere bourbon op de kop, die niet wordt geëxporteerd: Woodinville Whiskey. Hij nam een fles white dog (nieuw distillaat) en een fles gerijpte whiskey mee in zijn koffer [...]
Op de openingsavond van het Spirit of Speyside Whisky Festival 2012 heeft de finale plaatsgevonden voor de Spirit of Speyside Whisky Festival Awards. De finale vond plaats in The Macallan Distillery en werd gepresenteerd door festival-voorzitter Jim Royan. The Glenlivet sleepte twee prestigieuze awards in de wacht: In de categorie ’12 jaar en [...]
Op het Spirit of Speyside Festival 2012 zijn whiskyschrijver Hans Offringa en zijn vrouw Becky Lovett Offringa door festival-voorzitter Jim Royan beëdigd als ‘Honorary Scotsman & Scotswoman’. De beëdiging vond plaats tijdens het gala op de openingsavond in The Macallan Distillery. Jim Royan heeft het paar geprezen om hun jarenlange toewijding aan Schotland en Schotse [...]
Ter gelegenheid van het International Whiskyfestival in Den Haag op 16, 17 en 18 november 2012 wordt er een speciale festival botteling van de GlenDronach 10 yo – Single Cask – Sherrybutt ABV 59 uitgegeven. De Speciale single cask flessen van GlenDronach van 0,70 liter met daarop de tekst: ‘Specially selected and bottled for the [...]
In februari jl. heeft Johnnie Walker een nieuwe Facebook app gelanceerd: De ‘Map of Inspiration’. Op een wereldkaart konden fans met het uploaden van een foto aangeven waar of waardoor zij het meest geïnspireerd zijn geraakt om zo ook anderen te inspireren. De zogenoemde inspirators maakten hierdoor kans om te worden uitgeroepen tot ‘Giant van [...]
De Drambuie Liqueur Company Ltd. breidt haar assortiment uit met Drambuie 15 years old. Het hart van deze originele Schotse whiskylikeur is onveranderd; dit is een geheim mengsel van kruiden, specerijen en heidehoning zoals ontwikkeld in 1745. In Drambuie 15 years old wordt dit elixir echter gehuwd met enkel de beste Speyside malt whiskies van [...]
Door: M.A. Polderman Benodigdheden: 1 pan 1 garde 120 gram roomboter 200 gram fijne kristalsuiker 1 zakje vanille suiker 1 blikje gecondenseerde melk 4 el Bowmore 12 Year Old en natuurlijk een dram Bowmore 12 Year Old voor de bereider Bereidingswijze: Schenk een dram Bowmore in en neem een lekkere slok. Doe daarna de [...]
Door: A. Rutkowski (Eetcafé PretZels, Sittard) Benodigdheden: 2 lamsracks 3 sneden oud wit brood 1 ui 1 prei 1 wortel 1 dikke aardappel 1 lente ui 2 takjes basilicum 2 takjes mint 4 el olijfolie 1 dram Tullibardine Sherry 1 dl kalfsbouillon 4 el grove mosterd ( Ik heb Tullibardine mosterd gebruikt , te koop [...]
Champagne, cognac, wijn et cetera hebben allemaal een passend, eigen glas. In de lange en bewogen whiskyhistorie is er nooit één glastype geweest dat de whiskywereld de zijne kon noemen. Sinds enige tijd heeft whisky het Glencairn whiskyglas, ontwikkeld samen met de whiskyindustrie en erkend door vrijwel alle grote whiskyevenementen wereldwijd. De unieke en stijlvolle [...]
Four Roses is in de prijzen gevallen tijdens de World Whisky Awards. In de categorie ‘Best American Whiskey: Bourbon Seven Years and Under’ kregen zij de onderscheiding met hun Small Batch bourbon. De Small Batch wordt omschreven als een huwelijk (‘marriage’) tussen vier van de tien unieke beslagrecepten die door Four Roses worden geproduceerd. Master [...]
